Calera

Cuando calidad y sabor van de la mano

Melocotones y granadas | Consultoría agrícola

Conoce más sobre nosotros

Sobre calera

Una historia de empresa familiar

Calera es una marca de productos agroalimentarios de la comarca de Guadix, cultivados en el municipio granadino de Lopera, en un entorno medioambiental privilegiado como lo es el valle del río Fardes.

Nuestros principales productos son la granada y el melocotón, siendo este último el protagonista del evento más emblemático de Calera: las Jornadas Gastronómicas del Melocotón. Este encuentro, que goza de tres exitosas ediciones, ofrece degustaciones de alta calidad elaboradas por chefs que fusionan la cocina tradicional con la innovación gastronómica.

Con más de cincuenta años de experiencia en el sector de la agricultura, este negocio familiar pasa de generación en generación hasta que, en 2018, Ana María Huertas Sánchez, Ingeniera Técnica Agrícola, lanza la marca Calera, nombre que hace referencia a la ubicación de la finca.

En Calera las granadas y melocotones se cultivan con paciencia, se tratan con delicadeza y se entregan en estado óptimo de consumo; son la esencia del Patrimonio Agrario Andaluz y el desarrollo local de la comarca de Guadix. Nuestros productos se cosechan con mimo, se envasan artesanalmente y llegan frescos a las cocinas de sus clientes.

01 . Compromiso con el medio ambiente

En calera, entendemos que la tierra es nuestra mayor aliada. Cultivamos respetando el entorno natural asegurando que cada producto refleje la riqueza y la esencia de nuestro hábitat.

02 . Calidad en cada detalle

Desde la siembra hasta la cosecha, cuidamos cada paso del proceso con precisión y dedicación. Nuestro objetivo es ofrecerte productos que destaquen por su frescura, sabor y autenticidad.

03 . Tradición y cercanía

Somos una empresa familiar que valora las raíces y la conexión con nuestra comunidad. Llevamos a tu mesa los frutos de un trabajo basado en el respeto por la tradición y el compromiso con el desarrollo local.

Contacta con nosotros

Valores y Futuro

Finca Calera

Valores y Futuro

Nuestros valores nacen de la tradición y el amor por la tierra. Trabajamos día a día para ofrecer productos que reflejen la esencia de nuestra región, construyendo un futuro basado en la calidad y la proximidad.

Alrededor de la calera

Lo que nos define: productores, familiares y apasionados.

Nuestro producto

Productos que reflejan la riqueza de nuestra tierra.

Nuestro objetivo

Preservar la esencia de nuestra tierra.

Nuestra ubicación

Valle del Río Fardes

Nuestro equipo

Trabajamos juntos por un futuro sostenible.

Contacta con nosotros
Historia del melocotón

Descubre más sobre nuestro producto estrella

Orígenes

En la comarca de Guadix, el melocotón no es solo un fruto, es un símbolo de tradición y esfuerzo agrícola. Los campos fértiles de esta región, bañados por el sol andaluz y enriquecidos por su clima mediterráneo continentalizado, han ofrecido el entorno ideal para su cultivo.

Historia

Introducido en la región en la década de los 50, el melocotón encontró en Guadix una tierra que realza su dulzura natural y su aroma inconfundible. Su cultivo se convirtió rápidamente en una actividad clave para las familias locales, fusionando técnicas tradicionales con el amor por la tierra.

Actualidad

Hoy, el melocotón de la comarca de Guadix es reconocido por su calidad excepcional, su textura jugosa y su sabor único, reflejando la esencia de una tierra rica en historia, dedicación y naturaleza.

Propiedades nutricionales

El melocotón es ideal para dietas saludables por su bajo contenido calórico (40 kcal/100 g) y alto aporte de agua. Rico en vitaminas A, C y E, minerales como potasio y magnesio, fibra y antioxidantes, favorece la hidratación, la salud digestiva, el sistema inmunológico y la prevención de enfermedades. Su versatilidad lo convierte en un ingrediente esencial en la dieta mediterránea.

Mercado

España es el principal productor de melocotón en Europa, con importantes áreas de cultivo en comunidades como Aragón, Cataluña, Murcia y Andalucía. La producción media es de 1,2 millones de toneladas al año, aunque esta cifra varía dependiendo de las condiciones climáticas y otros factores agrícolas.

Melocotón de la comarca de Guadix

Calera en los medios

Quizá nos hayas visto en...
Busquedas recientes:
vino melocoton aove ecológico
Productos recomendados:
melocotones en la comarca de guadix

Melocotones Finca la Calera

2.75 €/kg

Disfruta de nuestras variedades de Melocotón cultivados en la comarca de Guadix.

de temporada

producto local